Vegetariška „ramen“ makaronų sriuba su tofu ir „shiitake“ grybais
Aš Ikona 750X300.jpg
AS-IKONA_1800x250.jpg

Naujienlaiškis

Vegetariška „ramen“ makaronų sriuba su tofu ir „shiitake“ grybais



Po didelio susidomėjimo šiuo „ramen“ sriubos receptu su vištiena, sulaukėme klausimų, o kaipgi ruošti japonišką sriubą be mėsos ar žuvies, ar tai apskritai įmanoma? Atsakome – dar ir kaip įmanoma, ypač ją ruošiant su specialiais „ramen“ makaronais, kurie yra sukurti taip, kad karštoje sriuboje išlaikytų puikią tekstūrą.

Jums reikės (4 asm.):

1 pakelio „Santa Maria“ ramen makaronų 1 l daržovių sultinio (2 sultinio kubelių, 1 l vandens) 2 šaukštų smulkiai pjaustyto imbiero 2 skiltelių česnako 2 šaukšto aliejaus 2 „pak choi“ salotų galvučių 1 pakelio tofu sūrio 200 ml šaldytų sojų pupelių 70 g mažųjų špinatų 2 šaukštelio nerafinuoto cukraus 3 šaukštų „Santa Maria“ tamsaus „Tamari“ sojų padažo 1 šaukšto „Santa Maria“ ryžių acto Druskos, pipirų (pagal skonį) 150 g šitaki grybų

Kaip gaminti:

  1. Makaronus išvirkite pagal ant pakuotės esančius nurodymus. Supilkite į koštuvą ir perplaukite šaltu vandeniu.

  2. Užkaiskite daržovių sultinį.

  3. Susmulkintą imbierą ir česnaką suberkite į sultinį. Užvirkite ir sumažinkite kaitrą.

  4. Aliejuje apkepkite grybus ir sudėkite į sultinį.

  5. Išilgai susmulkinkite „pak choi“ salotas ir sudėkite į sultinį.

  6. Mažais kubeliais supjaustykite tofu sūrį.

  7. Makaronus, tofu sūrį, sojų pupeles ir špinatus išskirstykite į 4 dubenėlius.

  8. Dar kartą užvirkite sultinį, sudėkite nerafinuotą cukrų bei supilkite sojų padažą ir ryžių actą.

  9. Karštą sultinį supilkite į paruoštus dubenėlius, o pildami įsitikinkite, kad į kiekvieną dubenėlį pakliūtų reikiamas kiekis grybų.

  10. Patiekite su lazdelėmis ir šaukštais.

#ramenas #sriuba #japonija #azija #ramen

ATGAL

PASIDALINTI

Naujienlaiškis

© 2020 vmgonline

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg