Lietuvoje tiek muffins, tiek cupcakes vadiname vienu žodžiu – keksiukais. Visgi angliškai šiedu terminai padalija keksiukus į dvi stovyklas: su kremo karūna (angl. cupcakes) ir be (angl. muffins). Tiek tų skirtumų? Luktelkit, yra dar keli.
Akylesni valgytojai pastebės, kad mažieji skanėstai su kremu ne tik riebesni, bet ir saldesni, nes jų funkcija – būti nedideliu tortu. Keksiukai be kepurės yra paprastesni, gali būti sveikuoliški (su moliūgais, obuoliais, avižomis ir pan.), juose mažiau cukraus. Jei labai trumpai, įsivaizduokite, kad lyginame tortą ir pyragą.
Dabar, kai mini įvadas išklausytas, marš į kepimo trasą!
