AŠ Ikona vmgonline

Salotadienio salotos su špinatais pagal Alfą

VMGonline.lt kovo mėnesį paskelbė salotų mėnesiu ir jau antrą pavasario dieną salotų virusą paleido" tiesioginiame„Salotadienio šou" eteryje. Kiekvieną kovo savaitę pristatome vieno dalyvių mėgstamiausių salotų receptą.

VMG idėjinis lyderis, virtuvės šefas, kulinarinių knygų autorius Alfas Ivanauskas gamino labai paprastas, bet labai įdomias salotas, kurias skanino gana netikėtais ingredientais. Šios salotos tai pavasaris ir vasara vienoje lėkštėje, labai greitos ir labai universalios tiks ir prie šašlyko, ir prie griliaus patiekalų, ir prie jūros gėrybių, be to, galima valgyti vienas. Tai yra salotų bazė, todėl, kai nežinote, ką gaminti, gaminkite šias salotas, o šalia jų padėkite skirtingų ingredientų įvairių riešutų, sūrių, keptos vištienos, lašišos ir pan. kiekvienas valgytojas pats susikomponuos norimus skonius!”


Reikia:

  • Saujos špinatų, gražgarščių, sultenių ir/arba bet kokių kitų mėgstamų salotų.

  • Fetos sūrio

  • Saujos kedrinių pinijų

Padažui:

  • Šlakelio alyvuogių aliejaus

  • Šlakelio balto vyno acto

  • Kelių skiltelių česnako

  • Saujos mėtų

  • Kelių valg. šaukštų apelsinų džemo su žievelėmis

  • Apelsino žievelės


  1. Padažui česnakus, mėtų lapelius smulkiai sukapokite (šiek tiek nesmulkintų pasilikite pabarstyti ant viršaus), sumaišykite su apelsinų džemu, balto vyno actu, alyvuogių aliejumi, tarkuota apelsino žievele.

  2. Įvairių salotų lapelius sumaišykite, pabarstykite fetos sūriu, kedrinėmis pinijomis, apšlakstykite padažu ir užbarstykite šviežių mėtų lapelių.



Alfo patarimai:

  • Net jeigu ruošiate labai paprastas salotas agurkų, pomidorų, svogūnų su alyvuogių aliejumi, pabandykite įdėti smulkinto česnako: jis daro fantastiškus dalykus!

  • Klaidinga manyti, kad mėta netinka su česnaku, nes tiesa ta, kad tinka ir net labai! Česnakas salotoms suteikia aitrumo, o mėta švelnumo ir gaivos.

  • Apelsinų marmeladas produktas, kurį būtina turėti ir juo kartais keisti medų arba cukraus sirupą.


Skanaus!


Daugiau „Salotadienio šou" salotų receptų ir patarimų rasite ČIA

ATGAL

PASIDALINTI

© 2020 vmgonline

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg