Aš Ikona Pokalbių Šou Delfi TV

Ruginė duona su sėklomis



10 vnt.

Gaminimas 10 min.

Kepimas 1 val.

Orkaitės t-ra 180 °C

Zzz 12 val.


Reikia:

  • 1 šaukšto sezamų sėklų

  • 1 šaukšto kmynų

  • 1 šaukšto moliūgų sėklų

  • 1 šaukšto saulėgrąžų sėklų

  • 1 šaukštelio druskos

  • 65 g medaus arba cukraus

  • 50 g avižinių dribsnių

  • 50 g kviečių sėlenų

  • 150 g kvietinių visadalių grūdų miltų

  • 150 g kvietinių miltų

  • 150 g ruginių visadalių grūdų miltų

  • 1 šaukšto linų sėmenų

  • 2 šaukštų raugo

  • 400 ml šilto vandens

1. Sumaišykite visus birius produktus. Šiltame vandenyje ištirpinkite medų ir druską. Sudėkite raugą ir išmaišykite.

2. Į sausą mišinį supilkite vandenį. Gerai išmaišykite (2 šaukštus raugo atidėkite kitam kepimui).

3. Gautą tešlą sudėkite į aliejumi išteptą kepimo formą. Uždenkite audeklu ir palikite šiltai pakilti apie 12 val. (geriausiai per naktį).

4. Pakilusią duoną kepkite 180 °C orkaitėje apie 1 val.

5. Iškepusią atvėsinkite formoje.

ATGAL

PASIDALINTI

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg