4 asm.
Gaminimas 10 min.
Reikia:
8–10 žaliųjų smidrų
8 kiaušinių
30 g sviesto
60–80 g ožkų sūrio
Druskos (galima rūkytos)
Smidrus nuskuskite ir apiplikykite verdančiu vandeniu. Nukoškite.
Kiaušinius paplakite šakute. Įkaitinkite keptuvę, joje ištirpinkite sviestą.
Kiaušinius supilkite į keptuvę ir kepkite šiek tiek pakreipdami keptuvę į visas puses, kad kiaušiniai tolygiai pasiskirstytų.
Kai kiaušiniai šiek tiek sutvirtės, išdėliokite smidrus ir ožkų sūrį, pabarstykite druska ir uždenkite dangčiu arba palaikykite po grilio spirale orkaitėje 2–3 min.
Skanaus!
