Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą
Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą

Olimpinės lašišos salotos su agurkais



Reikia:

  • apie 800 g agurkų

  • 200 g rūkytos lašišos

  • kelių šaukštų kaparėlių

  • ryšūlėlio mėgstamų salotų

  • sezamų sėklų (pagal skonį)

Užpilui:

  • 1 žaliosios citrinos

  • 1/2 šaukšto kapotų šviežių kalendrų

  • 1–2 šaukštų smulkiai pjaustyto valgomojo svogūnėlio

  • 1/2 šaukšto baltojo vyno acto

  • 90 ml alyvuogių aliejaus

  • druskos, juodųjų pipirų

1. Agurkus supjaustykite ir sumaišykite su lašiša, kaparėliais ir žalumynais. Apibarstykite sezamų sėklomis.

2. Nukarkuokite citrinos žievelę, išspauskite sultis ir sumaišykite su likusiais ingredientais. Apšlakstykite paruoštas salotas.

Nuotrauka Valerijos Stonytės.