AŠ Ikona vmgonline

Meta iššūkį mėsainiams: netikėto ir nepamirštamo skonio Alfo žuvainis su plėšyta lašiša


Egzistuoja ne vienas gardus mėsainio su jautiena ar vištiena variantas, o štai rasti nepaprasto skonio žuvainį yra kur kas sudėtingesnė užduotis. 9-oje „Kulinarinis detektyvas“ laidoje VMG idėjinis lyderis Alfas Ivanauskas metė iššūkį mėsai ir paruošė išskirtinį žuvainį su plėšyta lašiša. Ar kada įsivaizdavote, kad „burgeryje“ gali atsidurti avokadas ar imbieras? Ir dar kaip gali! Susivieniję su kitais ingredientais, šie sukurs nepamirštamą skonį.


Alfo žuvainis su plėšyta lašiša


Jums reikės:

  • Apie 150 g lašišos

  • Druskos

  • Šviežiai grūstų juodųjų pipirų

  • 50 ml DANSUKKER šviesiojo sirupo

  • 2 šaukštų žuvų padažo

  • 1 skiltelės česnako

  • ½ žaliosios citrinos sulčių

  • Šaukštelio tarkuoto imbiero

  • ½ smulkintos aitriosios paprikos

  • ½  avokado

  • 1 pomidoro

  • 2-3 riekelių marinuotos paprikos

  • Kalendrų žalumos

  • 50 g majonezo

  • Marinuotų svogūnų

  • Salotų lapų

  • 2 bandelių mėsainiams


  1. Lašišą iškepkite orkaitėje iki 52 °C – vidinę temperatūrą tikrinkite termozondu, palikite, kad pastovėtų 5-7 min, po to suplėšykite šakute, pasūdykite.

  2. DANSUKKER šviesųjį padažą sumaišykite su žuvų padažų, žaliųjų citrinų sultimis, smulkintais česnakais, imbierais ir paprikomis. Gautą masę sumaišykite su majonezu.

  3. Bandeles mėsainiams paskrudinkite, iš visų sudėtinių dalių sukonstruokite žuvainius.


#mėsainis #plėšytalašiša #plėšytoslašišosburgeris #Alfožuvainis #Kulinarinisdetektyvas #žuvainioreceptas #žuvainissulašiša #AlfasIvanauskas

ATGAL

PASIDALINTI

© 2020 vmgonline

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg