AŠ Ikona vmgonline

Lęšių maltinukai su špinatais


Šarūno Jaskutėlio nuotr.


Lęšių maltinukams su špinatais pagaminti reikia:


  • 250 ml raudonųjų lęšių

  • 1 svogūno

  • 2 skiltelių česnako

  • Aliejaus (kepti)

  • 150 g špinatų

  • 50 g viso grūdo miltų

  • 1 kiaušinio

  • 50 g tarkuoto kietojo sūrio

  • 1 šaukštelio persilado

  • Druskos, pipirų

Padažui:

  • 1 skiltelės česnako

  • 1 pomidoro

  • 3–4 svogūno laiškų

  • 3–4 šakelių krapų

  • 4–5 šakelių kalendrų

  • 200 ml graikiško jogurto

  • Druskos, pipirų (pagal skonį)


Trintuvą galite įsigyti www.pigu.lt


1. Išvirkite lęšius, perkoškite per sietą. Lęšius sutrinkite trintuvu.

2. Svogūną ir česnaką susmulkinkite. Keptuvėje pašildykite aliejų ir pakepinkite jame svogūną bei česnaką. Sudėkite špinatus ir pakepinkite kelias minutes – kol jie apvys, ir sudėkite į lęšius.

3. Viską sumaišykite. Suberkite miltus, įmuškite kiaušinį, suberkite sūrį. Pagardinkite persiladu, druska ir pipirais. Viską sumaišykite.

4. Šaukštu formuokite nedidelius maltinukus. Šaukite blynukus į iki 170 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 20 min.

5. Padažui sudėkite česnaką, pomidorą, svogūno laiškus, krapus bei kalendras į trintuvo indą ir sutrinkite. Sumaišykite su jogurtu ir pagardinkite pagal skonį druska ir pipirais.

6. Maltinius patiekite su padažu.

Žiūrėkite video receptą:



Skanaus!

ATGAL

PASIDALINTI

© 2020 vmgonline

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg