Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą
Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą

Krevečių iešmelių vėduoklės su mangų salsa


Krevečių iešmelių vėduoklės, mangų salsa, Alfo receptas

Krevečių iešmeliams reikia:

  • 400 g LOCAL OCEAN šviežių krevečių

  • Šlakelio alyvuogių aliejaus

Marinatui:

  • 3 susmulkintų skiltelių česnako

  • 2 šaukštų saldžiųjų paprikų padažo

  • 1 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių

  • 1 citrinos sulčių

  • Žiupsnelio druskos

  • 1–2 šaukštų aliejaus

Salsai:

  • 2 didelių prinokusių, bet tvirtų mangų

  • 1 aitriosios paprikos

  • 1 raudonojo svogūno

  • Ryšelio kalendrų

  • 1 citrinos sulčių

1. Salsai smulkiai supjaustykite visus ingredientus ir pagardinkite citrinos sultimis.

2. Nuvalykite LOCAL OCEAN šviežias krevetes.

3. Sumaišykite visus produktus marinatui ir jame palaikykite krevetes bent pusvalandį.

4. Suverkite jas po 6 ant dviejų iešmelių. Popieriniu rankšluosčiu nusausinkite vėrinukus. Aptepkite alyvuogių aliejumi. Iešmelius kepkite apie 4 min ant keptuvės arba grilio. Praėjus 2 min., apverskite.

5. Išimkite vėrinukus ir patiekite juos su salsa.


Skanaus!


ATGAL

PASIDALINTI