Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą
Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą

Klasikinis tiramisas


Klasikinis tiramisas, vmg receptas

8 asm.

Gaminimas 20 min.

Zzz 12 val.


Reikia:

  • 4 kiaušinių

  • 50 g miltelinio cukraus

  • 400 g maskarponės

  • 1 pakuotės biskvitinių sausainių „Savojardi“

  • 150 ml stiprios KIMBO „Gold 100% Arabica“ kavos

  • 50 ml amareto likerio

  • 2–3 šaukštelių nesaldintos kakavos

1. Trynius atskirkite nuo baltymų ir iki baltos purios masės išplakite su milteliniu cukrumi.

2. Trynių plakinį mediniu šaukštu atsargiai sumaišykite su maskarpone.

3. Baltymus išplakite iki standžios masės ir labai lėtai, kabindami šaukštu iš apačios, įmaišykite į maskarponės mišinį.

4. Išvirkite KIMBO „Gold 100% Arabica“ kavos, ją pravėsinkite ir sumaišykite su likeriu.

5. Supilkite į lėkštutę ir po vieną iš abiejų pusių merkite sausainius.

6. Į stiklinį indą ar formą krėskite šiek tiek maskarponės masės, po to per sietelį užberkite kakavos, išdėliokite sausainius, vėl paskirstykite sluoksnį kremo, pabarstykite kakava, sudėkite sausainius.