AŠ Ikona vmgonline

Keksiukų formelėje kepti jautienos ir avinžirnių kotletai su svarainių padažu



3-4 asm.

Gaminimas 20 min.

Kepimas 20 min.

Orkaitės t-ra 180 °C


Reikia:

  • 600 g jautienos

  • 200 g avinžirnių

  • 1 šaukštelio kario miltelių

  • 1 kiaušinio

  • saujelės kalendros

  • 30 g džiovintų svarainių

  • 1 svogūno

  • 200 g grietinėlės

  • 500 g virtų bulvių

  • 50 g kietojo sūrio

  • 1 šakelės rozmarino

  • druskos, pipirų

  • aliejaus (kepti)

1. Jautieną sumaišykite su virtais arba konservuotais avinžirniais, kario prieskoniais, kiaušiniu, kapota kalendra, druska ir pipirais.

2. Į formeles dėkite kotletukus ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, apie 20 min.

3. Svarainius nuplikykite ir supjaustykite kubeliais kartu su svogūnu. Apkepkite svogūną ir sudėkite svarainius. Užpilkite grietinėle ir nugarinkite, pagardinkite druska ir pipirais.

4. Virtas bulves pagrūskite puode ir pakepinkite su alyvuogių aliejumi, kietuoju sūriu ir kapotais rozmarinais.

5. Patiekite kotletukus su bulvėmis ir padažu.

ATGAL

PASIDALINTI

© 2020 vmgonline

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg