Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą
Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą

Kalakuto filė, įdaryta batatais, moliūgais ir apelsinais


Reikės:

  • 0,8 kg kalakuto filė

  • 150 g batato

  • 100 g nuvalyto moliūgo

  • 1 skiltelės česnako

  • 1 šaukštelio apelsino nutarkuotos žievelės

  • 50 ml apelsinų sulčių

  • 50 g sviesto

  • 1 šaukštelio Provanso žolelių

  • Žiupsnelio druskos

  • Šviežiai grūstų juodųjų pipirų

  • Aliejaus (kepti)


Garnyrui:

  • 300 g šakninių daržovių (pastarnokų, salierų)

  • 200 g briuselinių kopūstų

  • 300 g batatų

  • 1 apelsino

  • Žiupsnelio druskos