Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą
Nauja Alfo Ivanausko knyga nemokamai. Alfas vienas gamtoje. Išragauti vasarą

Cukinijų makaronai su šafranu ir graikinių riešutų padažu


Cukinijų makaronai su šafranu ir graikinių riešutų padažu, vmg receptas

2-3 asm.

Gaminimas 20 min.


Reikia:

  • 2–3 cukinijų

  • 5–7 g šafrano miltelių

  • saujos graikinių riešutų

  • 100 g pievagrybių

  • kelių skiltelių česnako

  • šviežių čiobrelių

  • druskos, pipirų

  • aliejaus

1. Cukinijas maisto smulkintuvu arba daržovių skustuku supjaustykite plonomis juostelėmis, įtrinkite šafranu ir palikite pastovėti. 2. Paruoškite padažą: keptuvėje pakepinkite susmulkintus pievagrybius; keptus grybus, graikinius riešutus, kelis šaukštus šviežių cukinijų ir česnakus susmulkinkite maisto smulkintuvu, iki vientisos masės, įpilkite šlakelį aliejaus, prieskonių ir dar kartą sumaišykite. 3. Dėkite į lėkštę cukinijų makaronus ir pagardinkite padažu.