AŠ Ikona vmgonline

Bulvių ir moliūgų košė



3-4 asm.

Gaminimas 35 min.


Reikia:

  • 300 g nuluptų bulvių

  • 400 g nulupto moliūgo

  • 1–2 skiltelių česnako

  • 1–2 šakelių krapų

  • Žiupsnelio druskos

  • 1 šaukšto alyvuogių aliejaus

Pagardui:

  • 3–4 agurkų

  • Žiupsnelio druskos

  • 250 g graikiško jogurto

  • 3–4 baziliko lapelių

  • ½ citrinos sulčių

1. Bulves ir moliūgą supjaustykite stambiai, sudėkite į verdantį vandenį, taip pat sudėkite neluptas česnako skilteles bei krapų šakeles. Išvirkite.

2. Išimkite krapus ir česnaką, sutrinkite viską į košę. Pasūdykite ir pagardinkite alyvuogių aliejumi.

Graikiško jogurto pagardas su agurkais ir bazilikais

1. Vieną agurką atidėkite patiekti. Likusius sutarkuokite burokine tarka, pasūdykite ir palikite 10–15 min., kad išsiskirtų sultys.

2. Nuspauskite ir agurkus sumaišykite su jogurtu bei smukiai supjaustytais baziliko lapeliais. Pagardinkite citrinos sultimis.

ATGAL

PASIDALINTI

  • Facebook vmgonline.lt
  • Instagram vmg_vilnius
  • YouTube vmg
  • LinkedIn vmg