Reikia:
150 g anakardžių
1–2 šaukštų šviežių arba šaldytų bruknių
1 skiltelės česnako
1 šaukštelio medaus arba kitokio saldiklio
1–2 šaukštų citrinos sulčių
¼ šaukštelio aitriosios paprikos
Žiupsnelio druskos
• Užmerkite anakardžius šaltame vandenyje nakčiai.
• Ryte nusunkite, sudėkite į trintuvą ir viską sutrinkite. Jei reikia, įpilkite šiek tiek šalto virinto vandens, kad lengviau trintųsi. Kuo galingesnis jūsų trintuvas, tuo glotnesnis bus padažas.
• Sudėkite visus likusius ingredientus ir viską sutrinkite kartu.
• Taip pat galite pridėti mėgstamų prieskoninių žolelių.
