„Aebleskiver“ – daniškos spurgos su obuoliais

8 asm.

Gaminimas 40 min.

Reikia:

• 1 obuolio

• 3 kiaušinių

• 50 g cukraus

• 150 g neriebios grietinės

• 2 šaukštelių kepimo miltelių

• 150 g miltų

• 1 šaukšto aliejaus (keptuvei patepti)

• Miltelinio cukraus (patiekti)

1. Obuolį nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

2. Išplakite kiaušinius su cukrumi ir grietine. Suberkite persijotus su kepimo milteliais miltus, išmaišykite.

3. Įkaitinkite keptuvę. Patepkite aliejumi. Šaukštu dėkite tešlą į įdubimus, į vidų po kelis gabaliukus obuolio ir kepkite iš visų pusių, vartydami spurgas mediniu iešmeliu.

4. Ataušusias spurgas pabarstykite milteliniu cukrumi.