4 asm.
Gaminimas 15 min.
Reikia:
1 svogūno
2 morkų
kelių saliero stiebų
kelių paprikų
400 g konservuotų avinžirnių
60 g pomidorų padažo
3–4 kiaušinių
druskos, pipirų
šlakelio aliejaus
1. Pusžiedžiais supjaustykite svogūną.
2. Kiek smulkiau supjaustykite salierą, morkas ir paprikas.
3. Daržoves apkepinkite su aliejumi, kol gražiai apskrus.
4. Suberkite avinžirnius ir pomidorų padažą.
5. Įmuškite kiaušinius ir patroškinkite, kol daržovės suminkštės ir iškeps kiaušiniai, apie 7 minutes.
6. Pagardinkite druska ir pipirais.