Gaminimas 10 min.
Kepimas 1 val.
Orkaitės t-ra 190 °C
Zzz 3 val.
Reikia:
1 viščiuko (1,2–1,4 kg)
Marinatui:
150 g sviesto
3 skiltelių česnako
1 tarkuotos citrinos žievelės
2 laurų lapų
½ saujos šviežių čiobrelių
druskos, pipirų
1. Į kambario temperatūros sviestą suberkite tarkuotą česnaką, citrinos žievelę, sutrintus laurų lapus, druską ir pipirus. Viską gerai sumaišykite.
2. Gautu sviestu įtrinkite viščiuką ir palikite marinuotis kelioms valandoms arba per naktį.
3. Vištą kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 1 val.