4 asm.
Gaminimas 15 min.
Reikia:
4 šaukštų aliejaus
2 šaukštelių Vusterio padažo
2 kiaušinių trynių
1 morkos
2 skiltelių česnako
1 ropinio svogūno
200 g veršienos kumpio
300 g kiaulienos sprandinės
žiupsnelio šviežių petražolių
druskos, pipirų
1. Mėsą, svogūną, česnaką ir petražoles susmulkinkite virtuvinio kombaino inde arba sumalkite mėsmale.
2. Suberkite per burokinę tarką sutarkuotą morką, sudėkite trynius, supilkite Vusterio padažą, pagardinkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite.
3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir sudėkite suformuotus kotletukus. Kepkite ant lengvos ugnies iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.