3-4 asm.
Upėtakių maltinukams pagaminti reikia:
400 g karštai rūkytų vaivorykštinių upėtakių filė
250 g maltų džiūvėsėlių
2 kiaušinių
2 šaukštų krienų
saujos krapų
saujos petražolių
saujos česnakų laiškų
žiupsnelio druskos
žiupsnelio šviežiai grūstų juodųjų pipirų
1. Upėtakius susmulkinkite šakute ir sumaišykite su likusiomis sudedamosiomis dalimis.
2. Drėgnomis rankomis suformuokite nedidelius maltinukus.
3. Sudėkite juos į kepimo popieriumi išklotą formą ir kepkite iki 185 ºC temperatūros įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių. pipirais ir patiekite su duonos lazdelėmis.
Skanaus!