Tofu „kiaušinienė“

1 asm.

Gaminimas 5 min.

Kepimas 10 min.

Reikia:

  • 100 g šilkinio tofu

  • Žiupsnelio asafetidos arba juodosios Himalajų druskos

  • 1 nedidelio svogūno

  • 1 raudonosios paprikos

  • Aliejaus (kepti)

  1. Supjaustykite svogūną ir pakepinkite aliejuje. Dėkite nedideliais gabaliukais supjaustytą papriką, apkepkite.

  2. Sutrupinkite tofu, sumaišykite su asafetida, arba su juodąja Himalajų druska, sudėkite viską į keptuvę ir kepkite apie 5–6 min. Įpusėjus kepti, įpilkite 50 ml vandens, kad tofu neišdžiūtų.

  3. Patiekite su daržovėmis ir gardžia duona.

Skanaus!