4 asm.
Gaminimas 45 min.
Reikia:
150 g minkšto sūrio
½ svogūno
½ morkos
150 g moliūgo
1 skiltelė česnako
120 ml grietinėlės
100 g špinatų lapų
40 ml alyvuogių aliejaus
1. Apkepkite pusę turimo svogūno su špinatais, įpilkite 40 ml grietinėlės ir viską sutrinkite trintuvu.
2. Atskirai apkepkite likusį svogūną, susmulkintą morką ir moliūgą, kai suminkštės, sutrinkite, supilkite likusią grietinėlę ir dar patroškinkite. Prieš patiekdami sumaišykite su smulkintu česnaku.
3. Suformuokite sūrio rutuliukus (galite naudoti ir kelias rūšis sūrio), dėkite juos į lėkštę ir patiekite su moliūgų ir špinatų padažais.