Reikia:
2 morkų
1 baklažano
1 cukinijos
kelių skiltelių česnako
1 šaukšto sviesto
šlakelio aliejaus
druskos, juodųjų pipirų
240 g silkių filė aliejuje
šviežių kalendrų (pagal skonį)
Daržoves supjaustykite plonais šiaudeliais ir apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje su sviestu ir aliejumi.Kepkite ant didelės kaitros ir nuolatos maišydami apie 4 min., kol daržovės suminkštės, bet dar bus traškios.Įmaišykite trintą česnaką, pagardinkite druska ir pipirais.Silkę supjaustykite nedideliais gabaliukais ir sumaišykite su keptomis daržovėmis. Pagardinkite šviežiomis kalendromis.