Tas pats patiekalas, bet kiek kitoks receptas. Bulvių plokštainis su brie sūriu ir kriauše.
3-4 asm.
Gaminimas 25 min.
Kepimas 45 min.
Orkaitės t-ra 180 °C
Bulvių plokštainiui reikia:
6–8 bulvių
1 didelio svogūno
1 stiklinė pieno
100 g bri sūrio
1 šaukšto grūdėtųjų garstyčių
1 šaukšto spanguolių uogienės (patiekti)
100 g parūkytos antienos filė su oda
Žiupsnelio druskos ir pipirų
2 kiaušinių
1 kriaušės
Šlakelio aliejaus (skardai patepti)
1. Sutarkuokite bulves kartu su svogūnu.
2. Į masę sudėkite garstyčias ir supjaustytą antieną.
3. Pakaitinkite pieną ir supilkite į masę. Įmuškite kiaušinius. Pagardinkite druska ir pipirais.
4. Supjaustykite bri sūrį ir sudėkite į masę.
5. Aliejumi patepkite kepimo skardą ir supilkite į ją bulvių masę.
6. Kriaušę supjaustykite kubeliais ir sudėkite ant paruošto kepti kugelio.
7. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje, kol viršus gražiai apskrus.
8. Patiekite su spanguolių uogiene.
Skanaus!