1-2 asm.
Gaminimas 15 min.
Reikia:
3 kiaušinių
2 šaukštų grietinės
1 šaukšto sviesto
1 šaukšto fermentinio sūrio
50 g saliamio
50 g smulkiavaisių pomidorų
kelių šaukštų alyvuogių
bazilikų lapelių
druskos, juodųjų pipirų
1. Kiaušinius išplakite su grietine, druska ir pipirais.
2. Keptuvę ištepkite sviestu, supilkite kiaušinių plakinį ir kepkite ant nedidelės kaitros, kol gražiai apskrus ir sutvirtės. Bebaigiant kepti apibarstykite fermentiniu sūriu ir sudėkite saliamio griežinėlius.
3. Iškepusį omletą atsargiai sudėkite į lėkštę. Sudėkite pjaustytus pomidoriukus, alyvuoges ir apibarstykite bazilikais.