4-6 asm
Gaminimas 10 min
Kepimas 60 min
Morengams pagaminti reikia:
3 kiaušinių baltymų
160 g cukraus
2 šaukštų aguonų pieno mišinio
1. Orkaitę įkaitinkite iki 110 °C. Skardą išklokite kepimo popieriumi.
2. Baltymus paplakite, kol susidarys putos, palaipsniui suberkite cukrų ir plakite, kol pasidarys standi masė.
3. Suberkite aguonų pieno mišinį. Pamaišykite labai atsargiai šakute, kad nesutrintumėte baltyminės tešlos.
4. Šaukštu dėkite masę į skardą.
5. Kepkite apie valandą, kol morengai bus sausi ir tvirti.
Skanaus!