4 asm.
Gaminimas 20 minučių
Reikia:
4 kiaušinių
150 g cukraus
2 šaukštelių vanilinio cukraus
1 šviežiai spaustos žaliosios citrinos sulčių
400 ml kokosų pieno
150 g ryžių miltų
50 g kvietinių miltų
žiupsnelio druskos
1 šaukštelio kepimo miltelių
2 šaukštų kokosų drožlių
aliejaus kepti
1. Kiaušinius suplakite su cukrumi, vanile, supilkite kokosų pieną ir žaliosios citrinos sultis.
2. Į gautą masę įmaišykite miltų, druskos ir kepimo miltelių mišinį, suberkite kokosų drožles.
3. Palikite tešlą kelias minutes pastovėti, kad sutirštėtų.
4. Suformuokite maždaug šaukšto dydžio blynus ir kepkite įkaitintoje keptuvėje su šlakeliu aliejaus.