4 asm
Gaminimas 20 min
Kepimas 40 min
Orkaitės temperatūra 180 °C
Rikotos apkepui su špinatais ir bulvėmis reikia;
4 vid. dydžio virtos bulvės
400 g rikotos
2 kiaušiniai
100 g šviežių špinatų
1 svogūnas
1 šaukštelis cukraus
2 šaukštai lydyto sviesto
Druskos
Žiupsnelis tarkuoto muskato riešuto
40 g miltų
Orkaitę galite įsigyti www.pigu.lt
1. Svogūną supjaustykite, pakepinkite lydytame svieste su cukrumi. Suberkite supjaustytus špinatų lapus, pakepinkite tiek, kad lapai nuvystų, pabarstykite tarkuotu muskato riešutu.
2. Bulves supjaustykite riekelėmis. Rikotą sumaišykite su kiaušiniais, špinatais, atsargiai pamaišykite su bulvių riekelėmis ir miltais.
3. Gautą masę sukrėskite į formą, išklotą kepimo popieriumi, šaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 40 min.
Skanaus!